Apertura del Mesón
Este día marcó el inicio de nuestra aventura gastronómica. Desde el primer momento, nuestra visión fue clara: ser un lugar donde la tradición murciana se celebrara en cada plato. Con nuestras primeras tapas caseras, como el zarangollo, las marineras y las empanadillas de pisto, conquistamos los paladares de nuestros primeros clientes. Fue una jornada inolvidable, llena de risas, brindis y el orgullo de compartir la esencia de nuestra tierra. A día de hoy, seguimos perfeccionando esas recetas que nos vieron nacer.
Noche de Tapas Especiales
Esta fecha quedó grabada en nuestra historia como la noche en la que lanzamos nuestras tapas gourmet. Con una propuesta que combinaba ingredientes locales y técnicas modernas, dimos un paso más en nuestra pasión por la innovación. Destacaron el pulpo al horno con alioli de lima y la croqueta líquida de jamón, que se convirtió rápidamente en un clásico del Mesón. Esa noche, la terraza del restaurante estuvo llena de música en vivo, buena comida y un ambiente inolvidable.
Lanzamiento de las Pizzas Artesanales
Tras consolidarnos como un referente en tapas murcianas, decidimos abrir una nueva línea en nuestra cocina: las pizzas artesanales. Con masa fermentada durante 48 horas, utilizamos ingredientes frescos de nuestra región para dar un toque único a cada creación. La Pizza Huertana, con tomate natural, pimientos asados y queso de cabra, fue la estrella de la noche. Desde entonces, nuestras pizzas han conquistado a familias y grupos de amigos que buscan algo especial y auténtico.
La Gran Fiesta de la Morera
Este evento fue un homenaje a nuestros clientes y nuestra historia. En esta fecha, celebramos por todo lo alto con una jornada dedicada a las tapas murcianas y las pizzas de autor. Además, presentamos una nueva línea de pizzas temáticas como la Pizza Mediterránea con calamares y alioli y organizamos talleres de cocina en vivo para adultos y niños. La Gran Fiesta se convirtió en una tradición anual que atrae tanto a locales como a visitantes de toda la región.